御厨的小饭馆

  正在用小程序的食客立即看到公告。
  “啥？因为要装修，饭馆七月三号暂停营业到八月十五号？”
  “……我还想着刚好放暑假了，可以经常来吃呢，好家伙，结果饭馆几乎整个暑假都不营业！”
  “天哪，这是什么噩耗！？”
  “七月三号……也就几天了啊。靠，我得赶快叫我朋友来吃，不然饭馆七月三号就关门歇业了！”
  饭馆七月三号暂停营业到八月十五号的消息传出去之后，宁冬饭馆这两天食客暴增，想着还要一个多月之后才能在饭馆吃饭，所以食客们纷纷前来饭馆，排队的人快把老街给挤爆了。
  “吃的喝的都有哈，扇子、伞都有！”老刘卖力吆喝叫卖着。
  杨大刚和李丽芬也拿着小喇叭叫卖：“凉糕凉虾冰.粉！凉糕凉虾冰.粉，五块钱一碗！”
  水果摊老板把录音喇叭音量调高，机械的声音传出来：“水果，新鲜的水果，好吃又新鲜的水果，便宜又实惠的水果！”
  嘈杂热闹的人群里，身形佝偻的老奶奶弯着腰，捡着垃圾桶里的瓶子，李丽芬把喝完的矿泉水水瓶递给她。她忙到：“谢谢啊。”
  “不用。”李丽芬转过身，“大刚，你快回去拿材料，快卖完了，多拿点。”过两天宁冬饭馆要歇业，一直歇到八月份，他们得趁这两天饭馆还在营业，多赚些钱。
  “我马上就回去拿。”
  到了晚上快打烊时，食客们说：“老板，过几天你们就要歇业了，晚上多营业一会儿呗？”
  “就是，多营业一会儿吧？”
  叶宁忖度，道：“行，这几天晚上多营业一个小时。”
  食客欢呼：“太好了！”
  饭馆外面，眼见吃饭无望的食客听到里面人说要多营业一个小时，很快有人道：“多营业一个小时？我前面还有几个人，那我能吃到饭了！哈哈哈哈哈！”
  高兴得不得了的食客原本见快打烊了，而自己前面还有几个人，自己肯定是吃不到了，他骂骂咧咧地就要走，没想到老板突然说要多营业一个小时，那他岂不是就能吃到了？
  “哈哈哈哈哈！”他跟中了奖似的，笑得红光满面。
  排在他后面的食客算着时间，“如果前面的人吃快点，那我好像也能吃到？”
  至于排在很后面的食客们，一脸生无可恋。就算再多营业一个小时，他们也吃不到了。
  “就只多营业一个小时？我恨不得叶老板她能通宵营业，这样我们就能吃到了。”
  “是啊，要能通宵营业就好了。”
  “你疯了吧，让人家通宵营业，把人累坏了，谁给我们做饭吃？”
  “就是，要讲究‘可持续发展’……”
  “不能通宵营业，那多营业两三个小时也行，要是再多营业两三个小时我就能吃到了，我可想吃叶老板做的生炒鲈鱼了，可是我抢了好几天的位子都没抢到……”
  今晚多营业了一个小时，打烊之后，叶宁捏着脖子，吃夜宵。李满福快速吃完夜宵，给她捏脖子捏肩膀。
  “谢谢啊。”叶宁对李满福说。李满福笑出小白牙，“宁妹妹累，我以后天天给你捏。”
  叶宁沉吟，“以后咱买按摩椅。”
  田淑香看过来，“按摩椅？那玩意儿是不是老贵了？”
  “是挺贵的，”叶宁浅笑，“但也要买，买一个用着舒服。”
  叶宁是个说行动就行动的人，刚才说要买按摩椅，她马上拿出手机，点开购物软件，搜索按摩椅。
  李满福视线扫过价格，“这么贵呀。”
  “有便宜的，但便宜的功能不齐全，没那么好，要买的话还是要买好一点的。”叶宁刷着商品页面，“这个倒是不错。”
  田淑香瞟了一眼，“两万多块钱？”
  叶宁道：“买得起的。”
  倒也是。现在饭馆每天都能赚很多钱，两万块钱对于现在的宁宁来说不算什么。田淑香说：“那可得好好选选。”
  第二天宁冬饭馆门前依旧人山人海，人流量比昨天更甚。
  “我让你今天就来，后天饭馆就不营业了，你还想周末来？周末你来了喝西北方啊？”有食客打电话道。
  “赶紧来吧，我好不容易抢到的排号，哎你踩我脚了，不是说你，是我旁边的人。那就这样，挂了啊，你赶紧来！”
  李洪生坐在门前，吃着宁宁做的零嘴，有人问：“李哥，吃的啥呀？这么香？”
  “雪花酥，宁宁做的。”
  “我就说嘛，这么香，那肯定得是叶老板做的。”
  雪白的雪花酥之间缀着鲜艳的蔓越莓和馨黄的干桂花，十分漂亮惹眼，瞧着就让人不禁垂涎欲滴，再加上清新的水果香甜味和绵密轻盈的奶香，更只让人垂涎三尺。
  食客盯着雪花酥，舔舔嘴。李洪生见状，递给他一块，“尝尝吧。”
  “谢谢李哥！”食客赶紧接过去。
  雪花酥入口有略微的嚼劲，随后便化开，浓郁的奶香掺杂着水果的香甜瞬间席卷口腔，水果的清甜中和了奶味，使得奶味不腻，口感恰恰好。
  口中的雪花酥，有牛轧糖的韧黏嚼劲，有棉花一样的软绵轻盈，有水果的清新香甜，有酥糖一样的酥脆，各种口感达到了极致。
  食客竖起大拇指，“好吃！李哥，叶老板做的雪花酥太好吃了！”
  其他食客望过来，直勾勾的盯着李洪生手里的雪花酥。李洪生舍不得把这么好吃的雪花酥给他们，但人眼巴巴地瞧着……他无奈，把雪花酥摊开，“就这点了，吃了就没了啊，你们拿去吃吧。”
  话音刚落，站在他身旁的食客纷纷伸手。
  这时，一个七十岁的老大爷，健步如飞，挤进来，迅速拿走了一块雪花酥。
  被挤开的男食客：“……”
  老大爷一口将雪花酥吃进嘴里，卡兹卡兹嚼碎，满脸陶醉，“这雪花酥够香！”
  被挤开的男食客咬牙切齿：“大爷，您还真是……老当益壮啊，比十几岁的年轻人动作都敏捷。”
  老大爷：“谢谢。”
  男食客咬牙切齿地笑。
  其他吃到雪花酥的食客：
  “真好吃！”
  “这是我吃过的最好吃的雪花酥了。”
  “李哥，雪花酥卖吗？我想买点。”
  李洪生说：“宁宁做了当零嘴的，现在没打算卖这个。”
  “那以后卖？”
  “不晓得，得看宁宁想不想卖。”
  “那你跟叶老板说一声，如果可以的话，做一些雪花酥卖，可以吗？”
  李洪生颔首，“那我跟她说说。”
  夜幕降临时，有人上前来，“老板，抽烟吗？”
  光头男人递来一包烟，笑呵呵道。他手里拿的烟挺贵。李洪生目光扫过他手里的烟，说：“不抽，谢谢。”
  “这烟好抽，老板试试？”光头说。李洪生还没答话，有人出声道：“咋的，想跟人李哥套近乎，好给你走后门儿排号？”
  目的被戳穿，光头男人也不脸红，“嘿嘿，想吃到好吃的嘛，不丢人。”
  说着，他叹气，“老板，想要吃到你家饭馆的饭也太难了。”
  李洪生说：“等饭馆大一些了就容易些。”
  “大一些了还不是差不多，啧，”光头男人无比忧愁，“现在为了一个位子就抢破了头，肯定更难啊。”
  他正感叹着，有人突然凑近李洪生，小声在他耳边说：“李哥，喝酒吗？我家有祖传的女儿红陈酿，一口下去魂都能飞上天。”
  李洪生严词拒绝，“不用来贿赂我，想吃饭就规规矩矩抢号排队。”
  食客咂咂嘴，没再说什么。
  七月二号，老街明阳路宁冬饭馆门前人挤人，饭馆门前整条街道人声鼎沸，人与人之间几乎没有缝隙。
  “那个，让让，让让啊。”
  “妈呀，挤死了。”
  “这人也太多了吧。”
  “今天是最后一天营业了，你说人能不多吗。”
  李洪生拿着大喇叭，“大家不要拥挤，不要拥挤，注意安全，注意安全！”
  原本晚上只打算多营业一个小时的，但人实在是太多，想着今天营业完了就要开始休息了，叶宁为了照顾食客，于是再多营业一个小时。
  平常九点钟打烊，今晚到十一点才打烊。
  叶宁人都快累瘫了。洗漱完一挨枕头就睡了过去。次日。差不多九点半才睡醒。
  家里静悄悄的，孩子们都上学去了，李洪生去忙店子改装的事，田淑香在看电视，李满福在田淑香旁边练绣工。
  见叶宁醒了，田淑香忙去给她做早餐。叶宁坐到李满福旁边，瞧了瞧她绣的东西，从盘子里拿起一块雪花酥。
  盘子里就剩两块雪花酥。叶宁吃完雪花酥，拿起盘子去装雪花酥，发现雪花酥所剩无几，她琢磨着等会儿吃完早饭得再做一些雪花酥。
  吃过早饭，叶宁把黄油放进锅里小火熬化，倒入棉花糖，将棉花糖炒到完全融化的状态。
  此时倒入奶粉搅拌均匀，倒入自制饼干碎末，搅拌均匀。
  黄油、棉花糖和饼干都是叶宁自己做的，外面买的食材做雪花酥的话，口感没有自制食材的好。
  饼干碎末搅拌均匀，叶宁把冻干草莓和花生碎倒进去，搅拌搅拌，最后撒进干桂花。
  叶宁爱吃桂花，所以喜欢在糕点里添加干桂花。
  在保鲜盒里撒一些全脂奶粉，随后把炒好的雪花酥糊倒进保鲜盒里，等雪花酥糊糊自然凉透凝固定型，再撒上些许奶粉，此时便可以切块了。
  雪花酥切成小方块，叶宁拿起一块尝了尝，咔嚓咔嚓嚼碎。
  得多做一些雪花酥留在这里，舅舅爱吃，他在这里监工半个多月，差不多有二十天的时间，她得多做一些留给他吃。
  还有其他零嘴，都得给舅舅多做些。
  次日小天是期末考试，为了好兆头，叶宁早早起来，准备做卤猪蹄。考试前吃卤猪蹄，蹄是提的谐音，有金榜题名的寓意。
  所以叶宁打算做猪蹄给小天吃，祝他“金榜题名”。