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    九十年代开店日常

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    第25节
      “那就好。”林巧遇应着。
      于是,高玉树吃到平生最好吃的一顿饭,直到把肚子撑得圆滚滚才放下筷子。
      林巧遇和林娟都有些目瞪口呆。
      她们两个今天是按五个人的菜量来准备这些菜的,却没有想到,她们三个人竟然能把这些菜给吃光。
      虽然这些菜大部份是落到了高玉树的肚子里。
      高玉树也太能吃了。
      高玉树显然也意识到了,虽然有些不好意思,不过他一向脸皮厚,说:“你们煮得菜太好吃了。我不由自主就多吃了一些。”
      这个真的没有办法控制得住自己。
      吃完休息之后,高玉树带着他们先去办理卫生许可证明。他是本地人,有人脉,所以很快就办理好了。
      健康证比较慢一些,因为有一些检查结果没有出来,等结果出来再过来拿证就好了。
      办理好这一些之后,高玉树坚持送林巧遇他们回家,这才回自己的家里。
      虽然光天化日之下并不会发生什么事,但是做为一个男士,送女士回家那不是正常的事?
      林巧遇和林娟回来之后,也不得闲,一个忙着卤猪蹄,切牛杂,另外一个忙着那两间平屋的装修。
      约的工匠今天下午已经过来帮他们砌土灶了,林娟去看着,然后再整理一下房间的卫生的就可以了。
      材料什么的都准备好了,房东周太太介绍的工匠又是一个熟手,所以,在她们出摊之前,两个土灶已经砌好,然后又花时间砌了两个烟囱。
      在这个平房,没有烟囱的话,烧火会非常难受,而且很容易被熏到。
      只待晾好之后就开始启用。
      就因为这么一耽搁,她们这一次比往常晚了半个多小时。
      等他们到的时候,已经有很多人在那里等着了,并且这些人还自动排队了。
      “老板,我今天排了半个小时,等会记得给我加一块猪蹄啊。”了解
      “我排了一个小时,我要两块打包带走。”
      “我不加。不过,那个辣椒酱卖我一瓶。我自己带了瓶子过来。”
      ……
      林巧遇和林娟能说什么?只能一一满足他们的要求。
      第二天早上,林巧遇一大早就出去购买木柴,和两个大铁锅,还有两个大铝锅,两个小铝锅,大勺等。
      除了锅什么的,她还另外买了一大块肥猪肉和制做卤味的大料。
      幸好深市是一个大城市,现在又是九十年代,配料什么的还是比较容易凑得齐的。
      弄完这一切之后,林巧遇和林娟又开始忙碌起来了。
      到临出摊的时候,林巧遇忽然感慨了一下,说:“娟子,要不然,我们每一周休息一天?天天这么忙活,我都有些累了。赚了钱,却连去买衣服的时间都没有。”
      可不是么。
      每天早上急忙起来了,然后开始处理供应商送上门的猪蹄,牛杂等,接着就是花时间慢慢卤,卤得差不多了,就开始收拾东西去摆摊。
      摆摊的时候非常忙,连口水都没有时间停下来喝,卖完之后,收拾东西回家,回到家里还不得空,还得将东西洗干净等。
      根本就没有休息的时候,更别说去报班学习提升自己的文化知识了。
      林娟立马就摇头,说:“不行。我们先辛苦几个月,先赚到钱开店再说休息。”
      “现在我们哪里有休息的权利。”
      特别是摊子被人砸过一次之后,她更加迫切想要手上多点钱。
      手里有钱,地里有粮,心里不慌。
      说句不好听的,若是再有人过来砸摊子,她们手上有钱,就能立马将摊子给开起来,也能用钱来摆平这一件事情。
      “巧遇,我们先赚钱,休息等以后再说。这活真心不累,比在地里干活好多了。”
      “等我们开店了,再好好休息。 ”
      林娟的态度非常地坚决,并且毫不让步。
      林巧遇只得点头,说:“那好吧。”
      也是这个理。
      她们事业才刚起步,正是拼事业的时候,根本就没有时间休息。
      不纠结之后,林巧遇调整好自己的心态,然后用最积极的态度去面对工作,当然,她也去成人高考报名那里咨询了,然后又买回一些书,打算一边工作一边看书。
      等到以后开店了,空闲了,而后再考。
      过了两天,平房里的灶台晾干了,林巧遇将锅洗干净,升起火,而后用肥猪肉在上头好好地煎,一边煎,一边将肥猪肉往锅里四处转,将整个锅都擦拭过一遍。
      这样做是为了去除新锅的铁锈味,还能起到润滑锅的作用。
      弄好之后,又将卤水用锅制的锅煮上,明天就可以开始扩大生产了。
      只是,没有想到,她们两个还没有扩大生产,就有人找上门来了。
      “你是这摊子的老板?”一个肤色黝黑的中年男子走到林巧遇面前,问着林巧遇。
      林巧遇点头。
      “我来找你做一笔生意。”那个中年男子说着。
      第26章 订购
      “做生意?”林巧遇很快就反应过来,问着,“你想买我们的猪蹄?”
      除了这个,她想不到这个中年男子想要跟她做什么生意?
      总不至于是要过来买粉的吧?
      再说买粉也不需要做生意。
      那个皮肤黝黑的中年男子点头,说:“是的。要不,我们坐下来聊?”
      若是眼前这个男子过来直接说要买他们的方子,那林巧遇是理也不理会他的,但是他直接说是过来买猪蹄。
      想着自己昨天刚刚弄好的那两口锅还没有投入使用,林巧遇默默点头。
      林巧遇让林娟自己收拾着摊位上的东西,她则是和这个中年男子走到一旁的桌子旁。
      那男子坐下。
      “我爸这周末八十大寿。”那男子一坐下,也没有废话,直接开门见山就说着,“我想替我爸爸好好办一场寿宴。本来我已经定好菜了,并且还请好厨师的。”
      说到这里,他看了林巧遇一眼。
      “后来,机缘巧合之下,我晚上没有在家里吃饭,反而是在你这里吃了粉。”
      “你这猪蹄弄得好吃,想来你弄的卤味也应该像这样,那么好吃。 ”
      “我就想着,寿宴上的猪蹄和卤味,直接在你这边订购。”
      “所以,我今天就过来了。”
      既然要将寿宴办得浩大一些,那自然要保证菜品好吃。他之前也吃过他请的那个厨师卤的菜,也非常好吃,但是,味道却是比不上这一个小摊做的。
      所以,犹豫挣扎之后,他打算撤掉厨师自己卤的菜,改从这一边直接订购。
      只是他没有这两个女人的联系方式,也想到晚上的生意会很好,所以就直接过来了。
      “直接订购?是我们卤好了,你过来取?还是你出材料让我们卤?”林巧遇问着。
      前者的话,自然划算一些。毕竟若是她们自己去购买材料,那会便宜一些。
      后者的话,赚不了什么钱,只能赚些人工费和卤水的费用。
      “你们卤好了送过来。”那个中年男子面无表情地说着,“我相信你们选材料的能力。”
      他不懂采购猪头肉猪耳朵还有猪蹄猪肚什么的,也没有渠道直接采购新鲜的。
      那还不如多花一些钱,做甩手掌柜。
      林巧遇犹豫了几秒钟。
      就是这迟疑的几秒钟,让那个中年男子看出来,直接就问着:“你这一边可是有什么问题?”
      来得时候根本就不需要想,他都笃定林巧遇会立马就答应下来,却没有想到,林巧遇竟然犹豫!
      “您刚才也看到了。”既然被看出来了,林巧遇也没有矫情,立马就将自己的难处说了出来,“我们这个摊位只有两个人,若是要忙活您这一边的东西,那么我们这一边也就顾不上了。”
      那个中年男子听到这里,眉头立马就皱起来了。
      “当然,卤是可以卤的。只不过,我们没有办法亲自送过来,得你们亲自上门来拿。”林巧遇说着。
      也不知道这个男子住在哪里,他们要将东西送到哪里去,这一去一回的,很是浪费时间。
      “您办寿宴,要订的猪头什么的,量肯定大,我们两个都是女的,没有办法送过来。”
      最主要的是没有货车,只有三轮车,而且是人力三轮车,她虽然也能送过去,但是却不想花费这个力气,虽然他力气大。
      那个中年男子的眉头一下子就舒展开了,说:“我还以为是什么事呢?”
      他还以为这两个女人不愿意接这一单生意了。
      既然不是不愿意接,那就没问题。
      “我们自己上门来取货。我有货车。”
      “那就没有问题了。”林巧遇说道,“那我们来商量一下价格问题和订货量问题,以及你们什么时候过来取货。”
      这些都得提前说好先,要不然,到时根本就忙不过来。
      那中年男子点头。
      肯定得商量一下价格问题的,他要货那么多,再是现在这个价格,不太可能。
      商量完了之后,林巧遇要求支付20%的定金和签订协议。
      她做那么多的卤味,要是这个中年男子反悔不过来取了,那么她们就亏大了。