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    橘子餐厅经营日记

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    第83节
      糖糖发现份数已经不多,就开始估算大概剩余份数和目前人数。
      毕竟每人只能点三样,也没人愿意只点两样,用剩余的份数除以3,就是目前能排到位置的人头。
      还是挺好计算的。
      既然排不到位置了,自然也就不能给对方取号了。
      为了不让顾客白等,糖糖早早地数好人头,划出一条道来,前面的人就是能排上的,后面就要去好声好气地通知他们,没有位置了。
      ……
      拎着白色手包的卷发女郎,眼看着马上就能排进院子门口了,神情雀跃,越靠近院子里头,诱人的香味也是愈发浓郁。
      马上,马上就能进去了!
      “听说这次上新了很多新菜呢!”
      “是呀是呀,真的好期待。”
      “我之前吃过一次朋友打包回的虾饺,真的一级棒!第一次来就有新菜了,我怕不是天选之子嘿嘿嘿。”
      原来之前从院子里吃饱喝足出来的人,有些不急着走的,还和他们唠了好一会儿的磕,告诉大家上了很多新菜。
      “我点的是五香咸鸭蛋,其实我本来不喜欢吃鸡蛋鸭蛋之类的,但没的选了就还是点了这个……”
      “一个咸鸭蛋五块钱,对半劈开,还给一勺辣椒酱,哎呦蛋黄那叫一个油滋滋,我就没见过这么纯的,金红色鲜艳得像糖心蛋,吃上去又沙沙的,红油金沙无敌细腻啊,香得不得了!”
      “而且最绝的是,它们家蛋白不是死咸死咸的,又软又嫩,一点腥味都没有,空口吃也没问题的,当然配个鸡汤捞饭就更棒啦,可惜没买啧!”
      可惜没得买。
      唠嗑的这个人,可能是个话痨,一个咸鸭蛋都要给他夸出花来,有的人不屑地撇撇嘴,觉得他戏多,但大多数的人则是在他的描述之下,心驰神往。
      不过……
      “为啥买不到鸡汤饭了?”
      不爱吃鸭蛋,还买咸鸭蛋;想吃鸡汤饭,又不买?
      不是说,每个人有买三样的额度,完全都可以拿下的啊!
      排队在外头,连院子都还没进的人,完全不知道前方的水深火热、战况焦灼,陷入了天真的迷惑,然后等来了致命一击。
      “因为卖完啦。”
      虽然轮到他的时候,东西剩得不多,但好歹还是轮上了,这后头的人呦,可就难讲了。
      虽然买到的不是自己最想吃的,但没想到又有新种草,原来他是爱吃咸鸭蛋的,找到了新的打开方式!棒!
      什么为什么不买鸡汤饭?当然是卖完了啊。
      那个食客一脸的莫名其妙,看着问话的人,随口说了一句“卖完了”,然后就心满意足地离开了。
      反正他吃满意了,明天还来!
      嗯,早点来。
      离开的食客说得云淡风轻,然而听在后面人的耳朵里……
      轰隆!轰隆!轰隆!
      晴天霹雳。
      啥玩意?这才多久就要卖完了?
      不过他们也没懵多久,糖糖从院子大门走了出来,眉眼精致,水蓝色的长裙摆随之摇荡,活脱脱一个小仙女,
      但不知道为何,众人都无暇欣赏,眼里心里都只有一句话:你不要过来啊啊啊!!
      糖糖一路数数,一路前进。
      “78,79,80,81……”
      “87!”
      糖糖数完了最后一个数字,正好停步在拎着白色手包的卷发女郎面前,露出充满歉意的笑容,明艳又无奈。
      “实在不好意思,从这位女士后面开始,大概都没有位置了,请大家早点回去吧。”
      轰隆!
      晴天再次霹雳。
      排前面一位数字是“87”的人,惊吓地拍着胸脯舒气,满眼都是庆幸。
      呜呼,幸好不是到她这里结束,吓死了吓死了呜呜呜。
      而88号的卷发女郎则是深吸一口气,不肯相信这个悲惨的现实,欲哭无泪。
      为何就是我?
      卷发女郎犹带不死心地追问,“真的没有位置了吗?你们这是怎么计算的呀,为什么就到我这儿没了呢?”
      于是糖糖又细细给她解释一遍缘由,食物的剩余份数/3,算出来的就是能够排上队伍的人数。
      “所以,如果排在我前面的人,只要有人没有点满三样,就能轮得到我喽?”
      糖糖一愣,话是这样没错,可是……
      后面的人听见食物卖完了,虽然抱怨了好一会,但是马上就都走得七七八八。
      而这位衣着光鲜靓丽的卷发女郎,却有一种不撞南头心不死的韧劲,皱着眉头问清楚后,自言自语,然后一咬牙就下定了决心,等了!
      然而她一抬头,就对上了糖糖悲悯的眼神,仿佛在说:亲爱的,你等不到的。
      卷发女郎:……
      干嘛这样!不能给人一点希望吗?
      这个世界还能不能好了,摔!
      唉。
      糖糖委婉地再次进行劝说,“小姐姐你还是再想一下吧,前面排队的人没有一个不是点满了三样的,这个概率真的不高……”
      与其浪费时间,不如早点回家休息吧。
      卷发女郎的身后,还有三十来个人听见东西卖完了也没有离开的食客,闻言纷纷出言抱怨。
      “所以为什么不能多准备一点食材?”
      “就是就是!”
      “是人手不够吗?我可以来打工的!!这一点点根本不够吃嘛!”
      ……
      糖糖摇了摇头,蹙了蹙眉,“不是东西做得少了,实在是排队的人太多了……”
      然而,群情激奋的食客假装没听见,8可能,就是东西太少了!
      他们也就一二三四五六七八百人,这点人怎么会多呢?
      绝对不是,就是东西太少了!
      糖糖陷入苦恼,她和阿橘这段时间以来,都在厨房里头连轴转,但依旧供不应求,一再压缩休息时间,几乎已经到达一种极限了。
      祖宗是个破坏狂,让他帮忙等于拆家,只能当个安保部部长,负责搞定想找茬的难缠客人。
      至于向微,她虽然能够帮忙,但她本身处境优渥、十指不沾阳春水,实在并不擅长这些,加上厨房里头的秘密如此之多,让她不小心发现异样就不好了。
      同理可得,这也是橘子不能招人在店里帮忙的原因。
      因此,在劝说向微回家失败之后,一定要留在餐厅里头蹭吃蹭喝后,橘子也并不让她插手厨房的事情,只是让她负责照管一下收银前台。
      不过即使只是照管一下前台,小半天下来也是很累的。
      向微表示这辈子都没有这么辛苦过,不过为了美食,还是值得的!
      大家伙都累得够呛,即使休息了两三天都没缓过劲来,一眨眼就又开业了。
      于是橘子拍板,新装修新气象,也该改变餐厅的经营模式了。
      如今客似云来,他们就算是累死,也是不可能全都接待的,不如自己掌握主动权。
      于是,橘子在商店里面购买了液晶显示屏,这样每天堂食的份量就和外卖一样也是定数了。
      售空即止,售完关门。
      别没得累出一身病来。
      但是这样一来,就苦了食客了。
      “怎么回事呀,明明装修扩建了,怎么这营业的时间还变短了?”
      “是呀是呀,人手不够多招一点嘛!”
      “小姐姐,和老板说一下嘛?真的不够吃啦!”
      食客七嘴八舌,一个又一个地叽里呱啦,像是机关枪一样“突突”的,糖糖颇有些招架不住,退后两步,额头露出些微薄汗。
      就在这时,橘子一个跨步出了院门,声音不大,却足以让院子内外都能听清楚,一句话就堵住了食客们的嘴。
      “这周六,餐厅三楼的自助火锅即将营业,届时欢迎大家前来用餐。”
      言外之意就是,反正今天是没有了,赶紧回家。
      食客们的注意力一下被转移了。
      啥?
      还有,火锅!!
      第73章 邮寄的咸鸭蛋
      橘子餐厅要开自助火锅的消息, 就像风一样迅速传遍了外卖的评论区,圈地自萌。
      之前评论区里头,老顾客本来就对新菜只在橘子餐厅的堂食有卖, 却没有在外卖平台同时上线这件事, 颇有微词。
      这回听说堂食这边连火锅都热热闹闹地搞出来了,而外卖这边依旧只有原来的老八样, 凄凄惨惨。
      还只能靠人品爆发,或者手速爆发偶尔抢到......