第265章 笑闹流年,浮生烂漫
一看时间,都快8点了,是该饿了。
他在旁边陪着叶薰做饭,最主要是担心她用不惯这个陌生的厨房,想找东西找不到,他好帮忙找,万一她不小心把什么东西烧起来了的话,他就化身消防员:灭火。
有一个不擅长做饭还嚷嚷着要做饭给他吃的女朋友,他身为“保镖”:任重而道远。
叶薰一边翻牛排一边说:“煎过了a面煎b面了嘿。”
然后在锅内的油脂很充分的情况下,将蔬菜也放了进去,一并煎炸了起来。
她控制火候的手还蛮灵活的,锅内的所有食材都处于煎炸得滋滋有声,又没有焦糊的状态。
裴炎看着看着就对她生出了信心来,果然学姐就是很聪明,无师自通不说,不擅长的事情也可以做得很好,今天的晚餐,好像可以期待一下呢。
东西煎到一半的时候,叶薰调好了中火,把位置让给裴炎:“刚刚你也看到我怎么翻面煎炸的了,现在换你守这一锅,我要到旁边灶上去熬蘑菇汤。”
裴炎英勇上前,不管会不会做,反正先上手试一试,从模仿开始学起!
叶薰就在旁边灶上操作,两人基本上挨着站的,她总会帮忙看着这一锅吧
她确实没有轻松到有兴致唱歌的常态,但总体来说还是既快且有条理的,不见一丝慌张。
裴炎这就不懂了,学姐到底是擅长烹饪还是不擅长啊?
好奇问道:“你做饭是跟妈妈学的吗?”
“不是,我妈不会做西餐,我家餐桌上永恒只有中餐而已。”
“哦?那你怎么知道这些烹饪步骤的?”
“我看过几个国外厨师的视频,感觉西餐相较于中餐真是太好做了。
食材基本上都保持着原料的状态,不需要太精巧刀工,烹饪方式也很简单。像牛排这种只要煎熟了本身就很香的肉,是特别好处理的,加盐和黑胡椒就可以很好吃,少就是多,吃的主要的食材本身的风味。所以你看我尽量在做减法,调料都放很少。”
裴炎听不太懂,但是有一点他明白了:“你连看做菜视频都有做归纳总结的习惯?”
“世间事都是有规律的啊,做饭也不例外嘛,找到规律就好办了。”
裴炎真是服气了,学姐的学习能在学做饭这件事上依旧好使呢!!
两人说话间,做蘑菇汤的水已经烧开了,叶薰放入了早就化冻好的虾仁儿,切成小条的火腿,先熬煮出香味,再放蘑菇,开始调味道。
再煮两分钟以后,蘑菇熟了。
她拿起搅拌用的调羹,舔了一下尖头的地方,尝尝咸淡。
裴炎看见了,一脸惊讶地说:“你……你在干嘛?”
“试味道啊,不够咸就要再加盐。”
“我知道,但是你这么试味道,是让我吃你的口水的意思吗?”
“哦。”叶薰了然,赶忙将她舔过的调羹放进了蘑菇汤里,转脸望着裴炎,“你说的是这个意思吗?”
这不就是传说中的“你不让我做什么,我就偏要做什么”的熊孩子式操作吗?
裴炎心里憋着笑呢,却要故意摆出一副嫌弃脸。
叶薰直接将调羹松开,转身,踮脚就在他的唇上舔了一下。
这才问道:“吃了会怎么样?”
裴炎转脸望着灶上的锅,一副专心煎菜的模样,忙不迭地说:“不怎样,我就是问问。”
叶薰见他不好意思了,“啧”了一声,故意要羞羞他:“说得跟没吃过似的。看来裴小炎什么都好,就是记性不好,等我忙完了就来帮你恢复记忆。
听说治疗失忆最有效的办法就是在相同的地点发生相同的事情,一会儿咱们约见玄关不见不散啊。”
裴炎再憋不住,笑容朗朗地说:“耍流氓,有人在我家耍流氓!”
叶薰对他挑眉:“你叫破喉咙也不会有人来救你的,早点从了我吧,少年!”
纵然没有红泥小火炉,只是站在煤气灶前一起做饭也一样可以笑闹流年,浮生烂漫。
只要这一刻是和你一起度过的,便是最好的浮生流年。
晚餐的做法虽简单,但是有荤、有素、有汤、有水果。
虽算不得豪华,重在齐全,人体所需的脂肪、蛋白质、淀粉、维生素和纤维都有了。
她将煎炸得金黄的土豆绕着牛排摆了半圈,绿色的西蓝花,红色的胡萝卜,五彩缤纷的彩椒,这些点缀一加上去,摆盘出来还挺好看。
两人端菜上桌,并排坐在一方,开吃。
实话实说,味道还真不错,竟不比外面卖的差。
只是调味偏中式一些,偏生很符合中国人的口味。
叶薰在做的时候,其实已经记不清具体的细节了,只是简单地想着:就像做烧烤一样地把肉做熟就是了!做汤的要点就是尽量保持食材的鲜味!
结果:不愧是她,计划通!
叶薰在选择食材的时候就对即将做出的成品味道有一个大概的想象了,最终结果也符合了她的想象。
两人第一次合作做菜,感觉分外不同,很是珍惜。
趁热吃完了热菜和热汤,继续坐着吃水果,顺便聊天,倍感满足的晚餐,有点过年的味儿了。
过年追求的不就是开心和满足吗?
待到把碗盘都洗好以后,已经快到九点了。
从这儿回叶薰家,差不多要半个小时,她能跟他腻在一起的时间不多了。
叶薰忽然想起,自己从小到大都没有一个人在家里呆过,至少是爸爸妈妈中有一个人一定会在家陪她的,所以想到晚上裴炎一个人住在这么大的房子,就有种他好寂寞的感觉。
裴炎却不以为意:“我妈经常出去玩儿,我都习惯了。”
“你不怕吗?”
“怕什么?”
“怕黑啊。”
“开着灯就好了。”
回答得如此理所当然,所以就不怕浪费电吗?!
不过今天见识了裴炎家的厨房和食材以后真的有种“贫穷限制了我的想象力”的感觉。
他家厨房是既漂亮又好用,抽油烟机的效果超赞的,就算是开放式厨房也不会有油烟飘到饭厅里。